Pasteurizador  con adaptación para quesería

Batch pasteurizer
Producto Estrella
Pasteurizador multifuncional utilizado para el tratamiento térmico de la leche y producción de derivados lácteos como queso y yogur. Paredes triples, chaqueta de calentamiento y enfriamiento por circulación de agua caliente o fría, dando como resultado una eficiente transferencia de energía. Mecanismo de inclinación mecánica para el vaciado de la cuba, agitador eléctrico, deflector adicional para agitación eficaz, caja de control, indicador y registrador de temperaturas. Capacidad 100 litros. Está equipado con cuchillas de corte para cuajada, colector de cuajada, tamiz para suero y contenedor para suero de 52 litros. El aporte de calor es generado por vapor o electricidad mediante la recirculación de un circuito de agua caliente.
Fabricantes: C. van´t Riet
C. van´t Riet

Especificaciones

 

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